Notre histoire

Au service des professionel et des particulier depuis 1971

La MAISON GRANDGUILLAUME, créée en 1971, est une affaire de famille depuis + de 50 ans !

Les générations successives de la maison partagent les mêmes valeurs de professionnalisme, rigueur et excellence pour toujours vous assurer des produits de premier choix.

C’est dans la région lyonnaise, reconnue pour sa gastronomie, qu’est basée l’entreprise à Neuville-sur-Saône. 

Spécialiste des produits de la mer et d’eau douce, la MAISON GRANDGUILLAUME vous propose des produits sélectionnés avec soin. 

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En 1971, Georges Grandguillaume, animé par son amour de la pêche qu’il pratiquait depuis sa plus tendre enfance dans la Saône, décide de reprendre les rênes de la poissonnerie de Neuville-sur-Saône, dont les propriétaires prennent alors leur retraite. A l’époque, il ne servait qu’une clientèle au détail dans ses locaux de la Rue de la République et sur le marché réputé de Neuville avec l'aide précieuse de son épouse.

La qualité et la fraîcheur des produits proposés par Georges Grandguillaume sont remarquées et la réputation de la poissonnerie croît rapidement. Afin de satisfaire toujours au mieux sa clientèle, Georges Grandguillaume se spécialise alors dans la grenouille fraîche, un produit qu’il affectionne particulièrement. 

Dès lors, la clientèle professionnelle de restaurateurs fait appel à son savoir-faire. 

En 1985, son fils Laurent rejoint l’entreprise familiale. Il apporte avec lui un savoir-faire : le fumage artisanal des poissons qui participera encore à la renommée de la Maison Grandguillaume.

Reconnue et appréciée, la MAISON GRANDGUILLAUME propose sa large gamme de poissons, crustacés et coquillages tant à des clients particuliers que professionnels.